Ludzie na całym świecie piją herbatę od tysięcy lat. Liczne badania wykazały, że dzięki niej mogą wzmocnić układ odpornościowy. Dodatkowo zwalczać stany zapalne, a nawet zapobiegać chorobom serca.
Istnieje wiele dowodów na to, że regularne picie herbaty może mieć trwały wpływ na samopoczucie.
Włącz czajnik. Zaraz przeczytasz o pewnych ukrytych korzyściach płynących z picia tego słynnego napoju.
Biała herbata
Znana z delikatnego smaku, pochodzi z rośliny Camellia sinensis, która rośnie w Chinach i Indiach. Jest to również najmniej przetworzona odmiana herbaty.
Badania pokazują, że dzięki wysokiemu poziomowi przeciwutleniaczy może być najskuteczniejszą herbatą w walce z różnymi postaciami raka. Jest dobra dla zębów, ponieważ zawiera dużo fluoru, katechin i garbników. Ta odmiana oferuje również najmniejszą ilość kofeiny.
Herbata ziołowa
Herbaty ziołowe, czasami nazywane tisane. Są bardzo podobne do herbat białych, ale oprócz liści herbaty zawierają mieszankę ziół, przypraw, owoców lub innych roślin. Nie zawierają kofeiny, dlatego są znane ze swoich właściwości uspokajających.
Niektóre z najpopularniejszych herbat ziołowych to:
  • Herbatka rumiankowa – pomaga zmniejszyć bóle menstruacyjne i skurcze mięśni, poprawia sen i relaks oraz zmniejsza stres.
  • Rooibos – poprawia ciśnienie krwi i krążenie, podnosi poziom dobrego cholesterolu. Jednocześnie obniżając zły cholesterol, utrzymuje mocne włosy i zdrową skórę oraz zapewnia ulgę w alergii.
  • Mięta pieprzowa – zawiera mentol, który może złagodzić rozstrój żołądka i służyć jako lekarstwo na zaparcia, zespół jelita drażliwego i chorobę lokomocyjną. Ta odmiana zapewnia również ulgę w bólach głowy i migrenach.
  • Imbir – pomaga w walce z porannymi mdłościami, może być stosowany w leczeniu przewlekłej niestrawności i może złagodzić ból stawów spowodowany chorobą zwyrodnieniową.
  • Hibiskus – obniża ciśnienie krwi i poziom tłuszczu, poprawia ogólny stan wątroby, może zmniejszać apetyt na niezdrowe słodycze i zapobiegać tworzeniu się kamieni nerkowych.
  • Zielona herbata – pochodzi z Chin, gdzie liście poddawane są obróbce termicznej metodą wypalania na patelni lub pieczenia oraz z Japonii, gdzie liście są częściej parzone.
  • Zielona herbata jest wyjątkowo bogata w flawonoidy, które mogą pomóc poprawić zdrowie serca, obniżając zły cholesterol i zmniejszając krzepliwość krwi. Badania pokazują, że ten rodzaj herbaty może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi, trójglicerydy i całkowity cholesterol.
W ostatnich latach popularność zyskała matcha – forma zielonej herbaty.
Matcha to bardzo drobna, wysokiej jakości zielona herbata w proszku z całych liści krzewów herbacianych rosnących w cieniu. Ponieważ jest to jedyna forma herbaty, w której spożywane są liście Matcha zawiera jeszcze więcej przeciwutleniaczy niż zwykła zielona herbata. W rzeczywistości niektórzy sugerowali, że jedna filiżanka jest równoważna 10 filiżankom zwykłej zielonej herbaty.
Czarna herbata
Czarna herbata jest wytwarzana z liści rośliny Camellia sinensis, tej samej, której używa się do produkcji zielonej herbaty. Jednak liście są suszone i fermentowane, co nadaje jej ciemniejszy kolor i bogatszy smak.
W przeciwieństwie do wielu innych odmian czarna herbata zawiera kofeinę, dlatego ważne jest, aby monitorować jej spożycie. Kiedy nalewasz sobie filiżankę czarnej herbaty, korzystasz z flawonoidów, które zwalczają stany zapalne i wspierają zdrowe funkcje odpornościowe.